{"title":"Houjicha","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eJapans mest rostade hemlighet\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAlla gröna teer behöver inte vara gröna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHoujicha är ett traditionellt japanskt te där bladen varsamt rostas över hög värme. Rostningen förvandlar teets karaktär – från friskt och gräsigt till mjukt, varmt och fyllt av toner av rostade nötter, karamell och kakao.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eResultatet är ett te med en rund och naturligt söt smak som passar lika bra efter maten som under en lugn kväll i soffan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEftersom rostningen sänker koffeinhalten innehåller houjicha betydligt mindre koffein än de flesta andra gröna teer. Därför är det ett uppskattat val på eftermiddagen eller kvällen när du vill koppla av utan att ge avkall på smaken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"houjicha-duji-rostat-gront-te-med-lag-koffeinhalt-100-g-100-grs","title":"Houjicha Rostat grönt te med låg koffeinhalt 100 gr","description":"\u003ch2\u003eUji Houjicha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlla japanska teer är inte gröna till färgen. \u003cstrong\u003eHoujicha\u003c\/strong\u003e får sin varma bärnstensfärg och karaktäristiska smak genom en traditionell rostningsprocess som förvandlar ett vanligt grönt te till något helt unikt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Houjicha (japanska Hōjicha) kommer från \u003cstrong\u003eUji\u003c\/strong\u003e, området strax söder om Kyoto som är känt för några av Japans främsta teer. Genom att rosta bladen vid hög temperatur utvecklas mjuka, varma toner av rostad hasselnöt, karamell och lätt rostat trä. Samtidigt reduceras koffeinhalten naturligt, vilket gör Houjicha till ett utmärkt val även på kvällen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTill skillnad från många andra japanska teer är Houjicha fylligt och lent snarare än gräsigt och friskt. Den värmande karaktären gör varje kopp både lugnande och inbjudande – perfekt för en stilla stund när dagen börjar gå mot sitt slut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTeet framställs av \u003cstrong\u003eBancha\u003c\/strong\u003e, ett grönt te vars blad och stjälkar skördas senare under säsongen. Efter skörden rostas de varsamt i traditionella roterande trummor, en metod som ger Houjicha dess unika arom och mjuka smakprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrygguide\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e 2–3 g per kopp\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVattentemperatur:\u003c\/strong\u003e 90–95 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBryggtid:\u003c\/strong\u003e 3–4 minuter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e 7–20 mg per kopp\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmakprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRostad hasselnöt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKaramell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRostade trätoner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMjuk och värmande avslutning\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePassar till\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVarmt te\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoujicha latte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIs te\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCold brew\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Uji, Japan\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Rostat grönt te (Houjicha)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBas:\u003c\/strong\u003e Bancha\u003c\/p\u003e","brand":"Thé-Ōlogy - 心人","offers":[{"title":"1st","offer_id":54460045033814,"sku":null,"price":499.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"2st - 10 % rabatt","offer_id":54460045066582,"sku":null,"price":898.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0839\/0285\/7558\/files\/e537843929f6c0cb3322a70f55358816aaac7646d7d2f27561513008f3c24f13.jpg?v=1783435462"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0839\/0285\/7558\/collections\/Houjicha.png?v=1783434710","url":"https:\/\/www.theslowsociety.com\/collections\/houjicha.oembed","provider":"The Slow Society","version":"1.0","type":"link"}